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:
making a stainless steel pan non-stick
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12-14-2003, 08:21 AM
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Average-Joe
Guest
Hot pan cold oil when the oil smokes (smoking point) your pan is none stick, at least for the moment. That is seasoning/curing your pan. unlike cast iron this is a one time deal. So no you can not permanently season a steel/aluminum pan.
Average-Joe
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